Поснідати у Ніжині — не проблема, адже у центрі багато всіляких кафе і кіосків, де можна щось перехопити, але після 9:00. Якщо вам треба поснідати і встигнути на зустріч на 8:00, над варіантами доведеться подумати.
Це питання неодноразово порушували. Говорили про це і гості міста, навіть в стінах міської ради звучала така думка: місто готове приймати гостей. Та ця готовність досить сумнівна. Адже, щоб турист затримався на декілька днів, необхідно мати не тільки чудову архітектуру та історію, а ще й сервіс, якого не вистачає. І ще одним розчаруванням для туристів є саме відсутність місць, де можна поснідати о 8:00.
Журналісти Ніжин.City поспілкувалися з директором готелю, власницею місцевих кафе і представниками міської влади та дізналися, що вони думають про ситуацію та шляхи її вирішення.
Олександр Борисенко, директор готелю «Ніжин»
— Де поснідати туристу зранку є великою проблемою. У нас у закладі перебуває за місяць до 700 постояльців. Зокрема, приїжджають на різноманітні змагання з інших міст і дитячі колективи. Коли працює їдальня агроінституту (не в літній час), замовляємо там колективні сніданки. Облаштувати у готелі одну з кімнат під їдальню неможливо — там мало місця. А кафе «Райдуга» поряд з готелем закрилось. Там інший власник.
Директор готелю наголосив, що не проти, аби велась співпраця з підприємцями, власниками закладів харчування у цьому напряму.
Світлана Курочкіна, власниця кафе «Жемчужина» та «Маринад»
— Як і більшість місцевих я зацікавлена, щоб туристична галузь в Ніжині розвивалася. Питання в тому, чи рентабельно всім кафе, які працюють локально у центральній частині міста, відкриватися о 7:00, адже наплив відвідувачів відбувається переважно після 10-11 години. Як варіант власник готелю може домовлятися з одним з кафе та звечора на рецепції замовляти сніданок, зважаючи на кількість, меню та ціну.
Олександра Сімкіна, головний спеціаліст управління культури та туризму
Про «туристичну» проблему знають і в управлінні культури та туризму міської ради. У планах — дійти до спільного знаменника її вирішення.
— Взагалі туристом можна вважати людину, яка проводить у місті щонайменше добу-дві, тобто приїжджає, лишає кошти в місцях харчування, готелях, екскурсійних супроводах тощо. Ніжин у 2016 році ухвалив Стратегію розвитку туризму, до речі, найпершим у Чернігівській області. У ній однією із складових є співпраця з представниками підприємств, зокрема харчової промисловості. Тож питання, де поснідати туристу о 8 ранку в Ніжині, актуальне та порушувалося не раз.
З цього приводу ми плануємо проведення спільної наради за участі працівників управління культури, туристичної галузі (агенції), харчової промисловості, підприємців, готельного бізнесу, щоб співпрацювати і вирішити це питання. Відбудеться вона наприкінці літа — перед Фестивалем огірка та Покровським ярмарком, коли до Ніжина буде запланований потік туристів.
